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关于居民的饮食营养结构与身体健康的问卷调查
Q1:女士/先生:您好!近年来,我国经济发展迅速,为人们提供了更为丰富的物质生活。这一变化在为居民消除营养缺乏和改善居民健康提供物质基础的同时,也让居民的膳食结构、生活方式和疾病谱正在悄然发生变化。为及时了解居民膳食结构、营养和健康状况及其变化规律,指导居民采取健康生活方式提供一些参考,2015年4月,我们拟在呈贡范围内开展“居民饮食营养结构与健康状况调查”。 -----------毛概第九小组 组员:周路荣、冷爱芬、潘科衡、王卓夫、王娟、代学志
Q2:选择题
6-16岁 18-30岁 31-50岁 50以上
Q3:3、您是否吃早餐?
每天都吃
多数时候吃
少数时候吃
从来不吃
Q4:您认为自己的身体健康状况如何?
A很好
B较好
C一般
D差
E很差
Q5:5、如果您吃早餐,通常喜欢吃什么:(可多选)
A豆浆
B牛奶
C鸡蛋
D粥、面条、米线、饵丝、卷粉等煮品
E米饭、馒头、面包等谷类制品
F油条、炸糕、煎饼果子等油炸食品H方便面等即食食品
G水果 饮料
H其它
Q6:您平时食用的菜荤素是如何搭配的?
A荤食为主
B素食为主
C荤素各半
D全荤食
Q7:平时您家菜肴经常采取的主要烹调方式:(选最常见的2种)
A油加热(煎炒烹炸)
B水加热(蒸煮焖炖熬)
C电加热(微波炉、烤箱)
D不加热(凉拌、生吃)
Q8:午餐和晚餐,您的主食主要有哪些?)
A米饭
B馒头、饺子、饼 粥等食物
C包谷、荞麦等粗粮
D其它
Q9:您是否经常吃零食?
A经常吃
B偶尔吃
C否
Q10:您经常买的零食?(可多选)
A汉堡或面包        
B方便面
C饼干等膨化类食品
D街边的烧烤
E果脯类 糖、巧克力
F牛肉干等肉类 冷饮
I其它
Q11:如果是,买零食的动机?
A当饭吃
B嘴馋
C其它
Q12:您有偏食的习惯吗?
A 有
B偶尔
C没有
Q13:您平常什么时候吃水果?
A两餐之间
B餐前吃
C餐后吃
D很少吃
E从来不吃
Q14:您有喝酒的习惯吗?
A每餐都喝
B 偶尔喝点
C从来不喝
Q15:如果有,您喜欢喝什么样的酒?
A啤酒
B白酒
C红酒
D其它
Q16:您饭后有运动消食的习惯吗?
A有
B没有
Q17:下面哪些是居民膳食指南的内容?(可以多选)
A食物多样,谷类为主,粗细搭配
B每天足量饮水,合理选择饮料
C食不过量,天天运动,保持健康体重
D 每天吃奶类,大豆或其制品
E 戒烟限酒
F不清楚
Q18:您对有些食物不能同时搭配食用的了解程度有多少?
A 非常了解
B知道一些
C知道很少
D完全不清楚
Q19:(二)判断题(把您认为对的选择)
1、海鲜可以隔夜凉吃
2、水果多吃没有什么害处
3、多吃冷饮可以防止中暑
4、喝骨头汤能补钙
5、西瓜放在冰箱两三个小时最好吃
6、平时多吃糖会长胖
Q20:(三)问答题:您想对饮食营养结构与身体健康方面有更全面的了解吗?关于饮食营养结构与身体健康,您有什么看法?
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